Chardonnay Muelle Oculto

Chardonnay 2018, valle de Casablanca.

Vista: Color amarillo dorado intenso acerado, con reflejos oro, limpio y brillante, viscosidad media.

Nariz: En nariz aromas a frutos de carozo como durazno albaricoque y nísperos, frutas tropicales como la piña, flores blancas que recuerdan al jazmín y con aromas a brioche y pan tostado que envuelve lo anterior.

Boca: En boca, fresco, seco y afrutado de gran finura, destaca el equilibrio entre las frutas y frutos secos, siendo el final de boca largo y persistente. La acidez combinada con el alcohol le entrega una extraordinaria frescura.

Maridajes:

Pescados grasos con diferentes salsas, mariscos como centolla, machas a la parmesana y camarones, una paella lo acompaña perfecto. Carnes blancas como pollo grillado al limón o lomo de cerdo al horno con salsa de jaibas. En postres una tartaleta de manzana con nueces.