Revista Up to Wine – Febrero 2020

📅 Edición N°20

📝 Editorial: Temporada de vendimias

El editorial celebra el inicio de la vendimia en el hemisferio sur y reflexiona sobre su historia, ritualidad y evolución hacia un enoturismo responsable, frente a la crisis hídrica y el cambio climático.

🍷 Alchemy Wines: Eduardo Camerati nos presenta la nueva línea Premium Angelina

Una bodega independiente que destaca por su calidad y originalidad. En esta edición se lanza el Sauvignon Blanc "White Angel" fermentado en huevos de concreto y dos vinos de la línea Parróne: Garnacha y Cabernet Sauvignon, todos sin filtrar y de mínima intervención.

🤝 3 Monos: Vinos de especialidad que apoyan el desarrollo de los viñateros locales

Tres amigos enólogos elaboran vinos en colaboración con pequeños productores, promoviendo el comercio justo. Presentan Cabernet Sauvignon, un blend Carignan-Garnacha y un blanco de Moscatel y Torontel desde Itata, todos con una fuerte identidad de terroir.

🌊 Reportaje: Isla de Maiquillahue – Un tesoro natural escondido en la región de Los Ríos

Una mirada a esta isla del sur de Chile, su biodiversidad, cultura y potencial turístico. Un paisaje poco conocido que invita a descubrir nuevas formas de conexión con la naturaleza.