Polkura Secano (Dry Farmed)
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Syrah (secano)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
93 pts Tim Atkin · 94 pts Parker
Cepa
100% Syrah (secano)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
96 pts James Suckling · 93 pts Descorchados · 93 pts Tim Atkin · 94 pts Parker
Cepa
100% Syrah (secano)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
96 pts James Suckling · 94 pts Parker
Cepa
100% Syrah (secano)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Graduación
14,5%
Crianza
24 meses en barrica de roble francés (3er uso); fermentación en huevo de concreto
Nota de cata
Rojo violáceo de intensidad media a alta. En nariz, especias y una notoria mineralidad. En boca, muy fino y elegante, tremendamente complejo y equilibrado; de intensidad media y muy persistente.
Premios y puntajes
96 pts James Suckling · 94 pts La Cav · 94 pts Descorchados · 93 pts Tim Atkin
Cepa
85% Syrah, 10% Grenache Noir, 5% Carignan
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Graduación
14,4%
Crianza
12 meses en barrica de roble francés (3er uso)
Nota de cata
Violáceo con matices rojos. En nariz, blanquillo, melón, zarzaparrilla, fruta, humo y pimienta blanca. En boca, elegante, de taninos redondos, fino y de intensidad media pero muy persistente, con buen equilibrio entre la fruta y su acidez.
Premios y puntajes
96 pts James Suckling · 93 pts La Cav · 96 pts Descorchados · 93 pts Tim Atkin · 93 pts Parker
Cepa
85% Syrah, 10% Grenache Noir, 5% Carignan
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Graduación
15%
Crianza
18 meses en barrica de roble francés (3er uso); fermentación en huevos de cemento
Nota de cata
Violáceo con matices rojos. En nariz, blanquillo, melón, zarzaparrilla, fruta, humo y pimienta blanca. En boca, elegante, de taninos redondos, fino y de intensidad media pero muy persistente.
Premios y puntajes
96 pts James Suckling · 94 pts La Cav · 95 pts Descorchados · 94 pts Tim Atkin · 93 pts Wine Enthusiast
Cepa
85% Syrah, 15% Grenache Noir
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Graduación
15%
Crianza
15 meses en barrica de roble francés (3er uso)
Nota de cata
Rojo violáceo de intensidad media. En nariz, blanquillo, piña y maracuyá, con menta, especias y frutos rojos. En boca, suave y elegante de textura firme, taninos y cuerpo medio, final muy largo y gran complejidad.
Premios y puntajes
98 pts James Suckling · 94 pts La Cav · 95 pts Descorchados · 92 pts Tim Atkin · 92 pts Parker
Cepa
85% Syrah, 10% Grenache Noir, 5% Carignan
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Crianza
15 meses en barrica de roble francés (3er uso)
Nota de cata
Muy profundo rojo violáceo. En nariz, carozos: durazno, damasco y fruta tropical. Taninos suaves y redondos, gran persistencia y mucha complejidad; intensidad.
Premios y puntajes
96 pts James Suckling · 92 pts La Cav · 94 pts Descorchados · 92 pts Tim Atkin · 92+ pts Parker · 94 pts Guía Vinau
Cepa
100% Syrah
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Graduación
14,5%
Crianza
6 meses en huevo de concreto + 6 meses en barrica de roble francés (3er uso)
Nota de cata
Muy profundo rojo violáceo. En nariz, carozos: durazno, damasco y fruta tropical. Taninos suaves y redondos, gran persistencia y complejidad; intensidad.
Premios y puntajes
96 pts James Suckling · 93 pts La Cav · 94 pts Descorchados · 93 pts Tim Atkin · 93 pts Parker
Cepa
90% Syrah, 10% Grenache Noir
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Graduación
14,5%
Crianza
15 meses en barrica de roble francés (3er y 4to uso)
Nota de cata
Rojo con matices violetas. En nariz, frutosidad muy expresiva con duraznos y mangos. Muy equilibrado entre acidez y el dulzor de los taninos; de mucha persistencia y complejidad, con sabores que aparecen en capas.
Premios y puntajes
96 pts James Suckling · 92 pts La Cav · 90 pts Descorchados · 90 pts Tim Atkin · 92 pts Parker
Cepa
100% Syrah (secano)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
94 pts James Suckling · 94 pts La Cav · 95 pts Descorchados
¿Qué opina el sommelier?
Secano es el Syrah sin riego (dry farmed) de Polkura, en Marchigüe (Colchagua): el lugar se expresa al máximo con intervención mínima. Granito y arcilla dan mineralidad, elegancia y estructura; el clima moderado, frutosidad y especias. Fino, complejo y muy persistente, con puntajes de élite cosecha tras cosecha.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Syrah de secano, mineral y fino, para cortes a las brasas, hongos y quesos de carácter que respeten su elegancia: cordero al palo, entraña a la parrilla, costillar de ciervo, risotto de hongos y queso de oveja curado.
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