Schwaderer Pinot Noir
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Pinot Noir
Valle
Casablanca
Graduación
14%
Crianza
14 meses en barrica de roble francés
Nota de cata
Rubí luminoso y elegante. En nariz, frutos rojos: cereza, frutilla y flores secas. En boca, sabroso y frutal, de cuerpo ligero y rica intensidad, fresco y equilibrado.
Premios y puntajes
92 pts La Cav
Cepa
100% Pinot Noir
Valle
60% Casablanca / 40% Itata
Graduación
14,2%
Nota de cata
Rubí profundo, con frutillas y guindas maduras, notas florales y una delicada sugerencia de roble; taninos redondos y balanceados. En boca, jugoso, fresco y equilibrado.
Premios y puntajes
94 pts La Cav
¿Qué opina el sommelier?
Pinot Noir de Schwaderer Wines, ensamblaje de valles: Casablanca (elegancia y fruta delicada) e Itata (estructura), con 14 meses de roble francés. Guinda, frutilla y un perfil sedoso. De las hermanas Constanza y Mariane Schwaderer (comercio justo y cepas poco tradicionales, con fruta de distintos valles).
¿Qué más sugiere el sommelier?
Delicado, ideal para salmón, aves y hongos: salmón a la plancha, pollo asado con hierbas, risotto de hongos y trufa, tabla de charcutería y frutos secos y queso brie.
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