Bodegas RE Maulino Dry Farmer
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
52% Carignan, 30% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah
Valle
Maule
Graduación
14,5%
Crianza
6 meses en fudre de roble francés de 2.000 L
Nota de cata
Rojo vivaz con matices púrpura, de notable densidad y profundidad. En nariz recuerda hojas secas como boldo, con frutos silvestres y guindas ácidas, sumados a matices de especias y madera. En boca ágil, fresco, joven y pleno de frutas, con una estructura que permite guarda entre 5 y 7 años.
Premios y puntajes
92 pts La Cav
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Ensamblaje de secano del Maule —Carignan, Cabernet y Syrah, dry farmed— con 92 puntos La Cav: la acidez rústica del Carignan, la estructura y el casis del Cabernet y la pimienta y fruta negra de la Syrah. Rojo púrpura denso, con boldo, frutos silvestres y guinda ácida; boca ágil, fresca y frutal, con guarda de 5 a 7 años.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Estructura y fruta para carnes rojas a la brasa y cocción lenta: bife ancho a la parrilla, costillar de vacuno a la BBQ, lomo vetado a la parrilla, entrecot a la pimienta y osobuco al vino tinto.
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