Bla Fierro Negro Premium Blend
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Carménère, Petit Verdot, Petite Sirah
Valle
Colchagua
Graduación
14,5%
Crianza
30 meses en barricas de primer y segundo uso; fermentación espontánea en bins, embotellado sin filtrar
Nota de cata
Rojo rubí intenso. Notas especiadas del Carménère con pimentón maduro, cassis y regaliz. Estructurado, muy elegante, de taninos robustos y gran volumen. Complejo y de largo final.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
La joya de Bla Wines —el proyecto de cuatro amigos en Colchagua (Arturo Hillers, Claudio Montecinos, Juan Grandjean y Matías Pérez) que entiende el vino como arte—: un ensamblaje premium de Carménère, Petit Verdot y Petite Sirah, con 30 meses de barrica y fermentación espontánea. Cassis, regaliz y pimentón maduro sobre taninos robustos y gran volumen. Complejo, elegante y de guarda; una botella que, como dice la casa, susurra.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Blend robusto y tánico para carnes potentes, caza y quesos de carácter: asado de tira grueso, osobuco al vino tinto, cordero patagónico, estofado de jabalí y queso azul intenso.
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