Montefranco Carmenere
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
85% Carménère, 15% Carignan
Valle
Colchagua
Graduación
13,8%
Crianza
19 meses en barricas de roble francés usadas (70%) y huevos Flexcube (30%)
Nota de cata
Rojo rubí de intensidad media. En nariz, frutos negros, casis, ciruela, mermelada de arándanos, notas mentoladas, pimienta negra y cardamomo. En boca, de acidez media, tanino alto y final medio.
Premios y puntajes
92 pts La Cav
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Ensamblaje de Carménère (85%) y Carignan (15%) de Colchagua, 92 puntos La Cav: el pimentón y las especias dulces del Carménère con la acidez y el carácter rústico del Carignan, para un tinto más complejo y equilibrado que la suma de sus cepas. Con 19 meses entre barrica de roble francés usada y huevos Flexcube.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Carménère de fruta y especia para comida chilena de olla, guisos y quesos maduros: pastel de choclo, pimentones rellenos de carne, ají de gallina, empanadas de pino y queso gouda maduro.
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