Polkura Random
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Ensamblaje (varía por añada)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
91 pts James Suckling · 91 pts Catad'Or
Cepa
Ensamblaje (varía por añada)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
92 pts James Suckling
Cepa
50% Merlot, 18% Syrah, 17% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Graduación
14,5%
Crianza
Fermentación maloláctica 100% en acero inoxidable
Nota de cata
Rojo rubí de intensidad media. En nariz, frutas rojas como frambuesa y ciruela. En boca, tanino suave pero de buena persistencia; cuerpo e intensidad medios, muy equilibrado y con personalidad.
Premios y puntajes
92 pts James Suckling · 92 pts La Cav · 91 pts Descorchados · 89 pts Vinous
Cepa
Ensamblaje (varía por añada)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
93 pts La Cav · 89 pts James Suckling · 88 pts Vinous
Cepa
Ensamblaje (varía por añada)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
92 pts La Cav · 89 pts James Suckling · 89 pts Descorchados
Cepa
Ensamblaje (varía por añada)
Valle
Marchigüe, Valle de Colchagua
Premios y puntajes
92 pts La Cav · 92 pts James Suckling · 89 pts Descorchados
¿Qué opina el sommelier?
Random es el vino «inesperado» de Polkura: la Syrah es el corazón de la casa, pero desde 2015 dejaron de vender parte de su Cabernet, Merlot y otras cepas para embotellarlas ellas mismas. Cada añada es un ensamblaje distinto según la cosecha y la disponibilidad — nunca una vendimia igual a la anterior. Frutal, de taninos suaves y mucha personalidad.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Ensamblaje frutal de cuerpo medio para carnes a la parrilla, pastas y quesos semiduros: pizza de carne mechada, lomo vetado a la parrilla, empanadas de pino, berenjenas grilladas y queso mantecoso.
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