Puntí Ferrer País
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
País
Valle
Valle del Maule
Tipo
Espumante rosado
Nota de cata
Rosado medio, con burbujas pequeñas y constantes. Aromas de fruta blanca y roja suave, matices florales y un fondo de leves especias blancas. En boca, jugosa, cítrica y vertical.
Premios y puntajes
91 pts La Cav
¿Qué opina el sommelier?
Una rareza que vale la pena conocer: espumante rosado hecho con País, la cepa colonial del secano del Maule. Casi nadie burbujea esta uva, y funciona muy bien: la acidez natural del País le da verticalidad y frescura, con fruta roja suave, flores y un dejo de especias blancas. Directo, cítrico y sin pretensiones.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Croquetas de jamón, tartaletas de frutos rojos, ceviche de reineta, tabla de quesos con frutillas y tempura de camarón. Espumante fresco: aperitivo, mariscos, frituras ligeras y tablas de fiesta. Servir a 6-8 grados.
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