Chile diVino - El Consentido
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Cabernet Sauvignon
Valle
Valle de Almahue, Cachapoal
Graduación
14%
Crianza
14 meses en barricas francesas (20% nuevas, resto de segundo a cuarto uso)
Nota de cata
Rojo rubí intenso con tintes púrpuras. En nariz y boca, arándanos, moras, pimienta negra y suave tostado del roble francés; taninos aterciopelados. Vino redondo, cremoso, largo y seductor.
En la Revista Up to Wine
Cepa
Cabernet Sauvignon
Valle
Almahue, Cachapoal
Graduación
14,9%
Crianza
100% barricas francesas por 14 meses (20% nuevas, resto de 2do a 4to uso)
Premios y puntajes
Gran Medalla de Oro y Mejor Vino de Emprendedor - Catad'Or | Gran Oro Catad'Or 2018 · 92 pts Descorchados
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
El Consentido es el Cabernet Sauvignon de Chile diVino, del Valle de Almahue (Cachapoal): casis, mora y pimienta negra sobre un tostado suave de barrica francesa; taninos aterciopelados, boca redonda, cremosa y de largo final. La 2018 fue Gran Oro y Mejor Vino de Emprendedor en el Catad'Or.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Estructura y fruta negra para carnes rojas a la brasa y cocción lenta: bife ancho a la parrilla, costillar de vacuno a la BBQ, lomo vetado a la parrilla, osobuco al vino tinto y berenjenas a la parmesana.
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