Chile diVino - El Canchero
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Malbec
Valle
Valle de Almahue, Cachapoal
Graduación
14,4%
Crianza
14 meses en barricas francesas, 25% nuevas y el resto de segundo y tercer uso
Nota de cata
Rojo rubí profundo y brillante con tintes violetas. En nariz, frutas rojas maduras, cassis, regaliz, vainilla, clavo de olor y especias del roble francés. En boca, frutilla madura, cereza, arándano y regaliz, con taninos seductores, boca redonda y cuerpo robusto; vino largo y complejo.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
El Canchero es el Malbec de Chile diVino, del Valle de Almahue (Cachapoal), con 14 meses de barrica francesa: rubí violeta, con fruta roja madura, cassis, regaliz y especias; boca redonda y robusta, de taninos seductores y final largo y complejo.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Estructura y fruta para carnes a la brasa y cordero: bife ancho a la parrilla, cordero al horno con romero, osobuco al vino tinto, anticuchos y queso manchego curado.
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