Algorta Family Reserve Cabernet Sauvignon
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Cabernet Sauvignon
Valle
Rapel
Graduación
14%
Crianza
10 a 12 meses en roble francés y luego 6 meses en fudre italiano de 2.500 lts
Nota de cata
Rojo rubí intenso con tonos teja. En nariz, especiada: pimienta, frutillas maduras, cerezas negras, chocolate amargo, tabaco y canela. En boca, de buena estructura, con taninos suaves y un final largo.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Cabernet Sauvignon de Rapel de Algorta, con 10-12 meses en roble francés y 6 meses más en fudre italiano: casis, cerezas negras, tabaco y especias dulces, con taninos suaves y un final largo.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Tinto estructurado para carnes rojas a la brasa, cocción lenta y quesos de carácter: bife ancho a la parrilla, cordero al horno con romero, ragú de cordero con pappardelle, anticuchos y entrecot a la pimienta.
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