Calyptra Prestige Pinot Noir
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Pinot Noir
Valle
Cachapoal Andes
Graduación
14,5%
Crianza
16 meses: 75% acero inoxidable y 25% barrica de roble francés, más 12 meses en botella
Nota de cata
Rojo cereza con ribetes guinda. En nariz, frutas rojas frescas como cereza y frambuesa, con tierra de hojas, pimienta, cuero, guinda seca e higo. En boca, de acidez media vibrante, taninos sedosos y aterciopelados, frutal y sedoso, que invita a disfrutarlo con calma.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Pinot Noir de Viña Calyptra, viña de altura del Alto Cachapoal, con noches frías que dan color, acidez y frescura: frutilla, guinda y un perfil sedoso y delicado, de taninos aterciopelados.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Tinto ligero y fresco para salmón, hongos, aves y charcutería: pato confitado, salmón a la plancha, cerdo a las finas hierbas, atún sellado y tabla de charcutería.
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