Clavijero Syrah

Name: Clavijero Syrah
Brand: Clavijero
Price: 13990.0 CLP
Availability: InStock

Descripción

ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.

202320222021

Cepa

100% Syrah

Valle

Cachapoal

Graduación

14,2%

Crianza

15 meses en barricas de roble francés de 2do uso

Nota de cata

Púrpura de intensidad alta y ribetes morados. En nariz, grosella negra, moras, arándanos, ciruela negra, cerezas negras, higos, notas animales, vainilla, tostado y cedro. En boca es un vino seco, cálido, de acidez media alta, tanino pulido y aterciopelado, estructurado, balanceado, de intensidad media alta y largo final.

En la Revista Up to Wine

Ver la edición en la Revista ↗

Cepa

100% Syrah

Valle

Cachapoal

Graduación

14,2%

Crianza

15 meses en barrica de roble francés usada

Nota de cata

En la Revista Up to Wine

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Cepa

100% Syrah

Valle

Rapel

Graduación

14,2%

Crianza

14 meses en barricas de roble francés de 2º uso

Nota de cata

Violeta con ribetes púrpura. En nariz, notas a fruta negra como moras y arándanos, notas animales como cuero y carne asada, y notas terrosas y florales. En boca, un vino con cuerpo, equilibrado, tanino sedoso, consecuente con la nariz y con persistencia alta.

Premios y puntajes

94 pts La Cav

¿Qué opina el sommelier?

Syrah de Cachapoal: pimienta negra, fruta negra y un fondo especiado, con notas animales y tostadas de la barrica. Con 15 meses en barricas de roble francés de 2do uso.

¿Qué más sugiere el sommelier?

Queso manchego curado, Ragú de cordero con pappardelle, Lomo vetado a la parrilla, Costillar de vacuno a la BBQ, Cordero al horno con romero. Tinto estructurado: carnes rojas a la brasa, cocción lenta y quesos de carácter.