Galán D'Route Blend
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
40% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc y 30% Carménère
Valle
Colchagua
Graduación
13,5%
Crianza
21 meses en barrica de roble
Nota de cata
Muy intenso, brillante, rojo violáceo. Frutas rojas y grosellas negras complementadas con tabaco, café, chocolate y notas de vainilla de la larga guarda. Paladar bien estructurado con taninos elegantes y final persistente.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Ensamblaje bordelés de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carménère de Colchagua, con 21 meses de roble: estructura y casis del Cabernet, frescura herbal del Franc y pimentón y especias dulces del Carménère, para un tinto complejo, bien estructurado y de final persistente.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Estructura y complejidad para carnes a la brasa y cordero: bife ancho a la parrilla, cordero al horno con romero, lomo vetado a la parrilla, entrecot a la pimienta y ragú de cordero con pappardelle.
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