Kalei Sauvignon Blanc
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Sauvignon Blanc
Valle
Casablanca
Graduación
13,5%
Crianza
Acero inoxidable por 6 meses, con maceración con pieles y trabajo de lías
Nota de cata
Color amarillo pálido y brillante. Nariz cítrica y herbal de gran expresión; en boca, acidez vibrante, textura aportada por el trabajo de lías y un final fresco y persistente.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Sauvignon Blanc de Casablanca, valle de referencia para la cepa: cítricos, hierba fresca y una acidez vibrante. Con 6 meses en acero, maceración con pieles y trabajo de lías que le dan textura.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Blanco fresco y cítrico para mariscos crudos, cebiches y ensaladas: ceviche de corvina, sushi nigiri, espárragos a la parrilla, reineta al vapor con cilantro y ensalada César con pollo.
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