Moretta Ceniciento
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Cabernet Sauvignon
Valle
Valle del Maule
Graduación
12,9%
Crianza
Barricas usadas de roble francés de 400 L (3 a 6 usos); guarda total 19 meses
Nota de cata
Cereza. En nariz, fruta roja madura, cerezas confitadas, algo de frambuesa y notas especiadas. En boca, jugosa, tersa, compacta, con agarre y persistente.
Premios y puntajes
93 pts La Cav
Cepa
100% Cabernet Sauvignon
Valle
Maule
Graduación
13,8%
Crianza
17 meses en barricas usadas de 400 L (7 usos)
Nota de cata
Rojo profundo. Frutos rojos como frambuesa y guinda, mezclados con pimiento rojo y pimienta negra. En boca, jugosa, tersa, frutal y larga.
Premios y puntajes
93 pts La Cav · 93 pts Descorchados
En la Revista Up to Wine
Cepa
100% Cabernet Sauvignon
Valle
Cauquenes
Graduación
13,8%
Crianza
10 meses en barricas de roble francés de 7 usos
Nota de cata
Rubí intenso y oscuro. En nariz, frutos negros y berries, algo de tierra y hojas, con tonos de jarabe medicinal. En boca, ligero y fácil de tomar, de gran frescor y acidez.
En la Revista Up to Wine
Cepa
100% Cabernet Sauvignon
Valle
Maule
Graduación
13,2%
Nota de cata
Rojo rubí con matices violeta. En nariz predominan cerezas y frutillas, con un lado fresco de notas especiadas tipo pimentón rojo. En boca, muy frutal, fresco y consistente, de agradable final.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Cabernet Sauvignon de Moretta Wines, del Maule, de viñas viejas y un enfoque natural. En copa, casis, cedro y fruta negra, con taninos firmes.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Bife ancho a la parrilla, Cordero al horno con romero, Lomo vetado a la parrilla, Berenjenas a la parmesana, Ragú de cordero con pappardelle. Tinto estructurado: carnes rojas a la brasa, cocción lenta y quesos de carácter.
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