La Torina Reserva Especial Blend
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Cabernet Sauvignon y Carménère
Valle
Cachapoal
Graduación
14,4%
Crianza
Barricas de roble francés y americano
Nota de cata
Cerezas, frutillas y notas herbales que recuerdan al pimentón rojo, además de ciruela negra, moras y arándanos. Cuerpo medio alto, taninos sedosos pero firmes, acidez media y final persistente.
Premios y puntajes
Oro - Catad'Or 2023
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Ensamblaje de Cabernet Sauvignon y Carménère de Cachapoal, Oro en el Catad'Or 2023: la estructura y el casis del Cabernet con el pimentón y las especias dulces del Carménère, para un tinto más complejo y equilibrado que la suma de sus cepas. Con barricas de roble francés y americano.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Complejidad y estructura para carnes rojas a la brasa y cocción lenta: bife ancho a la parrilla, lomo vetado a la parrilla, osobuco al vino tinto, costillar de vacuno a la BBQ y berenjenas a la parmesana.
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