Trabun Soloist Cabernet Sauvignon
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Cabernet Sauvignon
Valle
Cachapoal
Graduación
14%
Crianza
24 meses en fudres
Nota de cata
Rubí violáceo. En nariz, pimentón rojo, cereza y frutos morados. Volumen medio con taninos presentes y buen agarre, de buena acidez y estructura, con la madera bien integrada al vino.
Premios y puntajes
92 pts James Suckling · 93 pts La Cav · 93 pts Descorchados
¿Qué opina el sommelier?
Cabernet Sauvignon de Trabun, del Cachapoal Andes de Requínoa (500 msnm, suelos volcánicos): casis y fruta negra con taninos firmes, y la frescura de altura de la casa del músico-enólogo Sergio Avendaño.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Cabernet de altura del Cachapoal Andes para carnes rojas y salsas especiadas: lomo vetado a la pimienta, anticuchos, ragú de res, berenjenas a la parmesana y queso manchego curado.
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