Muelle Oculto Centinela
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
70% Carménère, 15% Syrah y 15% Malbec
Valle
Colchagua
Graduación
14,5%
Crianza
14 meses en barrica de roble francés de tercer uso
Nota de cata
El Carménère entrega notas frescas y vibrantes, fruta roja y notas especiadas. Estructura, calidez, equilibrio y fruta negra aportadas por el Syrah y el Malbec.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Blend de Muelle Oculto, la bodega de autor de la playa de Matanzas: Carménère fresco con Syrah y Malbec que aportan estructura y fruta negra, con paso por barrica. Equilibrado y de perfil bien chileno, pensado para la mesa y el picoteo.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Carménère fresco y especiado para comida chilena de olla y sabores caseros: empanadas de pino fritas, plateada al horno con puré rústico, chorrillana, lomo saltado y queso mantecoso.
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