Schwaderer Syrah-Viognier
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
85% Syrah · 15% Viognier
Valle
Curicó
Graduación
14%
Crianza
100% estanque de acero inoxidable
Nota de cata
Violeta intenso y brillante. En nariz, muy expresivo, con notas de moras maduras y cremosas, arándanos y una sutil nota balsámica. En boca, de cuerpo medio, jugoso y consistente con sus aromas, con taninos extremadamente sedosos. La cofermentación de Syrah y Viognier aporta frescura, expresión aromática y una textura elegante y sedosa.
Cepa
85% Syrah · 15% Viognier
Valle
Sagrada Familia, Curicó
Graduación
13,8%
Crianza
Fermentación en estanque de acero y 6 meses en botella
Nota de cata
Rubí intenso y brillante con ribetes violeta. En nariz, frutoso y jugoso, con especias dulces, violetas y mora fresca. En boca, de textura aterciopelada y taninos maduros.
¿Qué opina el sommelier?
De la línea Cielos Intensos de Schwaderer, en Curicó: un tinto sin una gota de barrica, donde la gracia está en la cofermentación — la Syrah y el Viognier fermentan juntos, y esa pizca de uva blanca aromática le da frescura, perfume floral y una textura sedosa poco habitual. Mora, arándano y violetas sobre taninos muy suaves. Fácil, jugoso y de puro placer frutal.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Tinto joven y frutal para picoteo y mesa informal: hamburguesas, pizza, tabla de charcutería y una buena película.
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