Descripción

ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.

2019

Cepa

Carménère, Syrah y Mourvèdre

Valle

Elqui

Graduación

14%

Crianza

12 meses en barricas de roble francés de diversos usos y acero inoxidable

Nota de cata

Rojo intenso. Aromas de frutas rojas, violetas y notas minerales, con la pimienta de la Syrah y el fondo silvestre del Mourvèdre. En boca es redondo y jugoso, de taninos sedosos y elegantes.

En la Revista Up to Wine

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¿Qué opina el sommelier?

Ensamblaje de Carménère, Syrah y Mourvèdre del Valle del Elqui: el pimentón y las especias dulces del Carménère, la pimienta y fruta negra de la Syrah y el cuerpo silvestre del Mourvèdre, para un tinto complejo y equilibrado. Con 12 meses en roble francés de diversos usos y acero.

¿Qué más sugiere el sommelier?

Especia y estructura para carnes a la brasa y cordero: entrecot a la pimienta, cordero al horno con romero, ragú de cordero con pappardelle, lomo vetado a la parrilla y berenjenas a la parmesana.