Schwaderer Riesling
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Riesling
Valle
Valle del Maule (Cauquenes)
Graduación
11,5%
Crianza
Elaboración artesanal en pequeños recipientes de acero inoxidable; luego 12 meses en barricas de distintos usos. Sin filtrar ni clarificar.
Nota de cata
Nariz intensa con suaves aromas a azahares, flor de saúco, zeste de lima, hierbabuena y melón tuna. Profundo y sedoso en boca, balanceado, de acidez equilibrada y suave dulzor; agradable y persistente.
Premios y puntajes
93 pts La Cav
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Riesling de Schwaderer Wines, cepa noble y poco vista en Chile: lima, flores y una acidez viva de perfil semiseco. De las hermanas Constanza y Mariane Schwaderer (comercio justo y cepas poco tradicionales).
¿Qué más sugiere el sommelier?
Aromático y fresco, calma el picante y lo agridulce: cerdo agridulce, pad thai de camarones, ceviche de corvina, sushi variado y queso de cabra fresco.
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