Alchemy Angelina Carmenere
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Carménère
Valle
Cachapoal — Millahue
Graduación
14%
Crianza
12 meses en huevos de cemento y flextanks, sin paso por madera
Nota de cata
Carménère fresco y jugoso: al no existir intervención de madera, gana volumen en boca y cuerpo medio, con notas frutales limpias.
Premios y puntajes
Medalla de Oro - Carménère al Mundo 2024 (categoría Carménère Puro) · 92 pts La Cav
En la Revista Up to Wine
Cepa
100% Carménère
Valle
Cachapoal
Graduación
14,1%
Crianza
Fermentado en huevo de cemento; línea premium Angelina
Nota de cata
Carménère más versátil, fresco y jugoso; al no existir intervención de madera, genera volumen en boca y cuerpo medio. Se perciben notas frutales limpias.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
La versión Angelina del Carménère de Alchemy, con fruta de Millahue —el «lavadero de oro», vecino de Almahue—. Nació en 2018 como un ensayo para comparar la misma cepa en dos valles: parte quedó en barrica y parte en concreto y flextank, y fue esta última la que terminó embotellándose como Angelina. Sin madera, el resultado es un Carménère fresco y jugoso, de fruta limpia y buen volumen. Medalla de Oro en Carménère al Mundo 2024.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Carménère sin madera, fresco y especiado, para brasa suave y comida chilena: costillar de cerdo a la BBQ, charquicán, berenjenas rellenas, chorrillana y queso gouda.
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