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Alchemy Grand Cuvee
Descripción
Cepa | 70% Carmenere, 17% Malbec y 13% Syrah |
Valle | Cachapoal |
Graduación | 14,1% |
Crianza | 18 meses en Roble Francés |
Nota de Cata | Vino cosechado y desgranado a mano, fermentado con levaduras nativas, prensado suavemente y guardado en barricas de Roble Francés por gravedad. Se caracteriza por tener un color púrpura intenso, con aromas a frutos negros del bosque, violetas, especies, cedro y café. Amplio en boca, con taninos medios y final largo. |
Maridaje | Carnes de caza, pastas, guisos, quesos maduros, charcutería. |