La Sirca Kokon Chardonnay
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Chardonnay
Valle
Colchagua
Crianza
Chardonnay de autor, elegante y salino
Nota de cata
Amarillo pálido brillante. Cítricos, mineralidad y notas florales. Elegante y salino, con estructura y buen volumen; final persistente.
Premios y puntajes
93 pts Alistair Cooper
En la Revista Up to Wine
Cepa
Chardonnay
Valle
Santa Ana, Colchagua
Graduación
13,5%
Crianza
15 meses: 60% en barricas de cuarto uso y 40% en estanque de concreto. Sin fermentación maloláctica
Nota de cata
Amarillo pálido brillante. En nariz, notas minerales, cítricas y de duraznos maduros, con sutiles notas de toffee y frutos secos aportadas por la guarda en barrica. En boca es equilibrado, con las notas frutales en armonía y buena frescura.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Chardonnay de Colchagua: fruta blanca, notas cremosas y volumen. Chardonnay de autor, elegante y salino.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Pavo al horno, Risotto de camarones, Curry suave de pollo, Fetuccine Alfredo, Pollo al limón con hierbas. Blanco con cuerpo: pescados en salsa, mariscos gratinados y aves cremosas.
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