Trabun Unplugged Carignan
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Carignan
Valle
Maule
Graduación
14%
Crianza
15 meses en barrica francesa usada, levaduras nativas y mínima intervención
Nota de cata
Violáceo. Mora, guinda ácida y chocolate. Cuerpo medio y acidez vibrante.
En la Revista Up to Wine
Cepa
Carignan
Valle
Loncomilla (San Javier)
Graduación
14,5%
Crianza
12 meses en barricas usadas de 2do y 3er uso
Nota de cata
Rojo rubí. En nariz, frutal, con aromas a cerezas y ciruelas maduras, de gran frescura y persistencia. En boca, equilibrado, muy fresco y jugoso, de exquisita acidez, con taninos dulces y suaves. Elegante y complejo.
Premios y puntajes
92 pts La Cav
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Carignan de Trabun, de viñas de secano: fruta roja, alta acidez y un carácter rústico, con el sello fresco y de altura de la casa de Requínoa (Cachapoal Andes), del músico-enólogo Sergio Avendaño.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Costillar de cerdo al Carignan, Porotos con longaniza, Pizza de embutidos, Berenjenas a la brasa, Queso de campo. Carignan de secano del Maule: guisos rústicos, embutidos y masa al horno.
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