Laura Hartwig Carmenere - Single Vineyard
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Carménère
Valle
Colchagua
Graduación
13%
Crianza
100% en barrica francesa de 3° y 4° uso durante 12 meses
Nota de cata
Color rojo rubí, brillante. En nariz, frutos rojos y muchas berries, mezclados con su característico toque especiado fino: paprika, pimienta blanca y finas hierbas como el laurel. En boca es suculenta y fluida, con volumen medio y taninos firmes y frescos.
En la Revista Up to Wine
Cepa
100% Carménère
Valle
Colchagua
Graduación
13%
Crianza
12 meses en barrica francesa de 4to uso
Nota de cata
Rojo carmín intenso y profundo. En nariz, intensa fruta roja, frutillas y moras, toques de especia, con notas de pimientos rojos y nuez moscada. En boca muestra gran suavidad, con taninos elegantes, buena concentración y un final amable.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Carménère de Laura Hartwig, viña clásica de Santa Cruz, en pleno valle de Colchagua. En copa, pimentón, especias dulces y frutos rojos, con taninos amables.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Cordero al horno con romero, Osobuco braseado al vino tinto, Bife ancho a la parrilla, Entrecot a la pimienta, Anticuchos. Tinto estructurado: carnes rojas a la brasa, cocción lenta y quesos de carácter.
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