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Laura Hartwig Cabernet Sauvignon - Single Vineyard
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Cabernet Sauvignon
Valle
Colchagua
Graduación
13,5%
Crianza
En barrica francesa de 3er y 4to uso durante 13 meses, con un componente de duela francesa de primer uso
Nota de cata
Rojo granate medio. En nariz, fruta roja, guindas y cassis, con algo de madera tostada, especias y toques minerales de grafito.
Premios y puntajes
92 pts Descorchados · 92 pts La Cav
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
El Cabernet de viñedo único de Laura Hartwig, viña clásica de Santa Cruz en pleno Colchagua, con 92 puntos tanto de Descorchados como de La Cav: guindas y cassis sobre madera tostada, especias y un toque mineral de grafito, con 13 meses de barrica francesa y un componente de duela nueva. Preciso y de estilo clásico.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Cabernet estructurado para carnes rojas a la brasa y cocción lenta: bife ancho a la parrilla, cordero al horno con romero, osobuco braseado al vino tinto, anticuchos y queso manchego curado.
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