Moretta Sintruco Carmenere
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Carménère
Valle
Valle de Colchagua
Graduación
13,5%
Crianza
Guarda total de 18 meses: 1.000 L en huevo de concreto (9 meses) y luego barrica usada de roble francés (9 meses); 700 L en barrica de roble francés de 7 usos
Nota de cata
Rojo cereza. En nariz, moras, cereza, pimienta y chocolate amargo. En boca, maduro, de cuerpo medio, dulce y sabroso.
Premios y puntajes
93 pts La Cav
Cepa
85% Carménère, 15% Carignan
Valle
Colchagua
Graduación
13,8%
Crianza
19 meses en barricas de roble francés usadas (70%) y huevos Flexcube (30%)
Nota de cata
Rojo rubí de intensidad media. En nariz, frutos negros, casis, ciruela, mermelada de arándanos, notas mentoladas, pimienta negra y cardamomo. En boca, de acidez media, tanino alto y final medio.
Premios y puntajes
92 pts La Cav
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Sintruco es el Carménère de guarda de Moretta Wines, de Colchagua, con largo paso por huevo de concreto y barrica (93 pts La Cav en la 2024). Cereza y mora con pimienta y chocolate amargo; boca madura, de cuerpo medio, sabrosa y equilibrada. La versión más seria de la cepa en la casa.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Carménère especiado y de cuerpo medio para guisos, carnes al horno y quesos semiduros: costillar de cerdo a la BBQ, cazuela de vacuno, berenjenas a la parmesana, pizza de carne mechada y queso mantecoso.
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