Orígenes Syrah
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Syrah
Valle
Maule
Graduación
13,5%
Crianza
Barricas usadas de roble francés de 400 L, de 3 a 6 usos, donde completa una guarda total de 19 meses
Nota de cata
Rojo profundo. Aromas a moras y arándanos, y un ligero fondo de cuero, notas especiadas dulces como coco y clavo de olor provenientes de la guarda en barricas de roble francés de más de un uso. En boca sentiremos taninos maduros y envolventes y una acidez equilibrada que nos permitirá un excelente potencial de guarda.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Syrah de Maule: pimienta negra, fruta negra y un fondo especiado. Con barricas usadas de roble francés de 400 L, de 3 a 6 usos, donde completa una guarda total.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Queso manchego curado, Ragú de cordero con pappardelle, Osobuco braseado al vino tinto, Lomo vetado a la parrilla, Bife ancho a la parrilla. Tinto estructurado: carnes rojas a la brasa, cocción lenta y quesos de carácter.
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