Orígenes Blend
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
50% Cabernet Franc, 25% Syrah, 25% Tempranillo
Valle
Maule
Graduación
14,5%
Crianza
18 meses en barrica de roble francés
Nota de cata
Color rojo profundo con matices violáceos, limpio y brillante. Aromas a frutas rojas y negras como frambuesas, guindas y moras, acompañadas de sutiles notas especiadas y un elegante fondo de tabaco y vainilla, resultado de su guarda en barricas de roble francés de más de un uso. En boca se presenta con taninos abundantes y aterciopelados, una acidez fresca que aporta equilibrio y un final persistente, donde se conjugan la estructura del Cabernet Franc, la fineza del Tempranillo y la intensidad del Syrah. Un vino armónico, con carácter y excelente potencial de guarda.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
El ensamblaje de Orígenes Wines, el proyecto de Beatriz y Hernán que trabaja cepas poco habituales en Chile desde el Maule. Aquí juntan las tres: la frescura herbal y la estructura del Cabernet Franc, la intensidad y pimienta de la Syrah, y la fineza del Tempranillo. Frambuesa, guinda y mora sobre tabaco y vainilla, con taninos abundantes y aterciopelados. Más complejo que la suma de sus partes, y con buena guarda por delante.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Ensamblaje estructurado para cortes de carne roja y quesos intensos: asado de tira, tomahawk a la parrilla, queso roquefort, costillar al horno y quesos cremosos de sabor fuerte.
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