Trabun Consecuencia Cabernet Sauvignon
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Cabernet Sauvignon
Valle
Maipo — Chada
Graduación
12,5%
Crianza
18 meses en barricas usadas
Nota de cata
Rojo rubí. En nariz, notas de frutos secos, brioche, ligeras notas cítricas y un toque mineral distintivo del terroir. En boca, de acidez refrescante y taninos ligeros, con frambuesa fresca, pimentón rojo y eucalipto.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Un Cabernet distinto al de la casa: Trabun sale de su Cachapoal Andes y busca fruta en Chada, Maipo, para un tinto de apenas 12,5% y perfil liviano. Frutos secos, brioche y un toque mineral, con acidez refrescante y taninos ligeros sobre frambuesa, pimentón y eucalipto. De la casa musical de Sergio Avendaño.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Tinto ligero y fresco, ideal levemente enfriado, para mesa de verano: ensalada de quinoa con pollo, carnes magras a la plancha, sándwich gourmet de lomo, tabla de quesos frescos y salmón a la parrilla.
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