Trabun Sessions Cabernet Sauvignon/Cot
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Cabernet Sauvignon
Valle
Requínoa, Valle del Cachapoal Andes
Graduación
12%
Crianza
60% durante 10 meses en barricas usadas y 40% en acero inoxidable
Nota de cata
Rojo rubí joven. En nariz, frutos rojos y negros con un toque floral y hierbas suaves. En boca, tersa, jugosa y compacta; amable y de estilo fresco.
Premios y puntajes
94 pts La Cav
Cepa
Cabernet Sauvignon y Cot
Valle
Cachapoal Andes
Graduación
14%
Crianza
50% durante 12 meses en barricas usadas y 50% en estanque
Nota de cata
Rojo rubí con destellos violáceos, limpio. En nariz, notas especiadas, tostado y frutos rojos. En boca es ligero, de buena acidez, paladar medio y final persistente.
En la Revista Up to Wine
Cepa
60% Cot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah
Valle
Cachapoal
Graduación
15%
Crianza
50% durante 12 meses en barricas usadas
Nota de cata
Violáceo. En nariz, durazno y especias. En boca, de volumen medio con taninos presentes, buena acidez y estructura.
Premios y puntajes
Medalla Oro Catad'Or · 91 pts La Cav
¿Qué opina el sommelier?
El Sessions de Trabun, ensamblaje sobre base Cabernet y Cot en el Cachapoal Andes de Requínoa: rojo rubí especiado y tostado con frutos rojos, de cuerpo medio, buena acidez y final persistente. De la casa musical de Sergio Avendaño.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Ensamblaje versátil para parrilla, guisos y pastas de carne: bife ancho a la parrilla, guiso de vacuno, lasaña, pimentones asados y queso gouda maduro.
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