Chile DiVino La Confundida
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Carménère
Valle
Almahue, Cachapoal
Graduación
14,3%
Crianza
14 meses en barricas francesas (25% nuevas); maceración prefermentativa de 7 días y posfermentativa de 14 días, con maloláctica en barrica
Nota de cata
Intenso color carmín profundo, de reflejos púrpura. En nariz, berries maduros como arándanos, moras y ciruelas, flores de violeta y suaves especias, con notas de vainilla, cacao y un toque tostado del roble francés. En boca, redonda, jugosa y seductora, con taninos aterciopelados, acidez fresca y un final largo.
Premios y puntajes
93 pts CAV · Oro Catad'Or
Cepa
100% Carménère
Valle
Cachapoal
Graduación
14,3%
Crianza
12 meses en barrica de roble francés
Premios y puntajes
Oro Catad'Or
Cepa
100% Carménère
Valle
Cachapoal
Graduación
14%
Nota de cata
Rojo violeta intenso. Nariz madura y perfumada: cerezas, chocolate amargo y guindas licorosas. Maduro, de cuerpo medio y sabroso.
Premios y puntajes
93 pts La Cav
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
La Confundida es el Carménère de autor de Marcela Chandía (Chile diVino), desde parras de 26 años en el Valle de Almahue (Cachapoal). Su nombre rinde homenaje a la cepa que por décadas fue confundida con la Merlot. En copa, carmín profundo, berries maduros, violetas y especias dulces, con taninos aterciopelados y final largo.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Bife ancho a la parrilla, Osobuco braseado al vino tinto, Cordero al horno con romero, Entrecot a la pimienta, Anticuchos. Tinto estructurado: carnes rojas a la brasa, cocción lenta y quesos de carácter.
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