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Fuy Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
100% Cabernet Sauvignon
Valle
Maipo
Graduación
14,5%
Crianza
12 meses en barricas de 3º a 5º uso
Nota de cata
Color rubí de intensidad ligera. Fruta negra, cassis, notas a mocha y canela. En boca es muy balanceado, de taninos sedosos, con ricas notas a chocolate amargo en el retrogusto.
Maridaje
Plateada, pollo a la parrilla, quesos maduros, pastas.
¿Qué opina el sommelier?
Cabernet Sauvignon del Maipo, la cepa y el valle clásicos de Chile, en versión Gran Reserva: cassis y fruta negra con un fondo de mocha y canela que deja la barrica usada, y taninos sedosos que lo hacen fácil de beber ya. Retrogusto a chocolate amargo, firma del Cabernet maipino.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Plateada al horno, pollo a la parrilla, pastas con salsas de carne y una tabla de quesos maduros.
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