Schwaderer Brut Blanc de Noir País
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
País (blanc de noir)
Valle
Maule
Graduación
14%
Crianza
12 meses en barrica de roble
Nota de cata
Espumante seco elaborado con País (blanc de noir): amarillo pálido con burbuja fina, con frambuesa, flores silvestres y un dejo de fruta roja; boca seca, fresca y de buena acidez y estructura.
Premios y puntajes
91 pts La Cav
¿Qué opina el sommelier?
Blanc de Noir de Schwaderer Wines: espumante seco elaborado con cepa País, blanco pese a venir de uva tinta. Frambuesa, flores y un fondo de fruta roja, de burbuja fina y final seco. De las hermanas Constanza y Mariane Schwaderer (comercio justo y cepas poco tradicionales).
¿Qué más sugiere el sommelier?
Burbuja seca que corta frituras y grasa, ideal de aperitivo y picoteo: ostras al natural, empanaditas de queso, sushi variado, jamón serrano y frutillas con crema.
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