Trabun Rock Bottom
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
85% Cot, 10% Cabernet Sauvignon y 5% Syrah
Valle
Cachapoal Andes
Graduación
14,5%
Crianza
12 meses en barricas usadas
Nota de cata
Rubí especiado. En nariz, pimentón rojo, cereza y frutos morados; en boca, volumen medio con taninos presentes y buen agarre, de buena acidez y estructura, con la madera bien integrada. La creación más íntima de la bodega: símbolo de resiliencia, reinvención y experimentación.
Premios y puntajes
Oro Catad'Or 2022
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
El vino más personal de Trabun, sobre base Cot con Cabernet y Syrah, en el Cachapoal Andes de Requínoa: Oro en el Catad'Or 2022. Rojo rubí especiado y tostado con frutos rojos, de cuerpo medio, buena acidez y final persistente. De la casa musical de Sergio Avendaño.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Base Cot con nervio de altura para parrilla, comida chilena y sabores de brasa: asado de tira, chorrillana, empanadas de pino, provoleta ahumada y queso mantecoso.
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