Trabun Soloist Sauvignon Blanc
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
Sauvignon Blanc
Valle
Cachapoal Andes
Graduación
13%
Crianza
Batonaje de lías por 3 meses
Nota de cata
Lima y limón, maracuyá, ají verde, melón y pepino. Volumen medio y acidez equilibrada.
En la Revista Up to Wine
Cepa
100% Sauvignon Blanc
Valle
Rapel
Graduación
12,5%
Crianza
Acero inoxidable
Nota de cata
Amarillo con tonos verdosos. Frutas tropicales, flores y pimentón verde; cuerpo medio, de buena acidez y estructura.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Sauvignon Blanc de Trabun, del Cachapoal Andes de Requínoa a 500 msnm: cítricos y frescura con la tensión de la altura y los suelos volcánicos. Vibrante y filoso, de la casa del músico-enólogo Sergio Avendaño.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Ceviche de reineta, Ostras, Ensalada de quínoa y palta, Sushi, Queso de cabra. Sauvignon Blanc de montaña: mariscos crudos, cebiches y ensaladas cítricas.
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