Viña Roja El Maulino Blend
Descripción
ℹ️ Sobre las añadas: los años son informativos (nota de cata, premios y reportajes por cosecha) y no representan el stock. La añada disponible se elige en el selector del producto.
Cepa
50% Syrah, 35% Carignan, 15% Garnacha
Valle
Maule
Graduación
14,5%
Crianza
Fermentación en cubas de cemento y guarda de 2 años en fudre de 2.000 litros
Nota de cata
Vivo color violáceo. En nariz, frutos rojos del bosque, especias y chocolate. En boca, de cuerpo medio, fresco, con taninos jugosos y final largo.
En la Revista Up to Wine
¿Qué opina el sommelier?
Ensamblaje mediterráneo de Syrah, Carignan y Garnacha del Maule: la pimienta y fruta negra de la Syrah, la acidez y el carácter rústico del Carignan y la fruta roja golosa de la Garnacha, para un tinto más complejo y equilibrado que la suma de sus cepas. Fermentado en cemento y con 2 años de guarda en fudre.
¿Qué más sugiere el sommelier?
Fruta y estructura para carnes a la brasa y cordero: bife ancho a la parrilla, anticuchos, entrecot a la pimienta, ragú de cordero con pappardelle y berenjenas a la parmesana.
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